DESSERTS

tartare de fruits frais aux amandes
Perles glacées melon-pastèque
Carpaccio d'oranges au coulis de menthe-chocolat
Beghir au miel amandes
Mooglie – fondant de chocolat au miel et fruits secs
Seffa (dome de cheveux d'anges à la vapeur, amandes et canelle)
Cornes de gazelles
Baklawa aux amandes
Ghoriba
Chebakia ou rose des sables
feqqas aux abricots, noisettes, pruneaux, raisin, fenouil
Sellou (friandise berbère)
Makrout aux dattes
Loukoums