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Je vous remercie de l'intérêt que vous portez à la Marmite gourmande. Laissez moi un petit mot pour marquer votre passage sur le site... Merci a bientot.
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Les messages :
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Posté le 19-08-2010 15:03:58, par BAUDU
Bravo pour le couscous royal, les pâtisseries, le thé à la menthe, tout était parfait. Merci à vous pour votre accueil et votre gentillesse. A bientôt. |
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Posté le 14-08-2010 15:18:06, par Lechevestrier
Merci à vous deux, Mina et Guillaume, de m'avoir permis d'être entièrement avec mes amis pour célébrer mon anniveraire ce vendredi 13 aout. Un jour de chance. Il a fait beau et nous avons merveillisement bien mangé.
Nous avons tous apprécié la cuisine de Mina et la serviabilité de Guillaume. J'en connais même qui aurait bien repris de la tajine à l'agneau et aux dates (avec de succulentes amandes en guise de noyau) et des pâtisseries...
Longue vie à la Marmite gourmande. Et que son chef garde longtemps son si beau sourire. Sa grand mère, là-haut dans les étoiles, peut être fière de sa petite Mina.Nous, nous lui en décernons au mons trois.
Yvon Lechevestrier (Saint-Malo)
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Posté le 09-06-2010 16:23:33, par zabé
Super génial...il n'y apas de doute voilà une adresse à retenir ! Que de merveilleuses sensations à la dégustation de leur couscous ou encore de leur tajine à l'agneau et aux dattes...un régal...l'eau me revient à la bouche !C'était presque mieux qu'au pays tellement c'était bon. A très bientôt. |
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Posté le 05-05-2010 22:53:55, par Soizic & François
Un grand merci pour nous avoir fait voyager le temps d'une soirée au Maroc!
La prestation "chef à domicile" de Mina est fabuleuse! Nos convives étaient ravis ! Nous recommencerons , c'est sûr! |
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Posté le 26-04-2010 13:52:09, par steph, karen et malek
Je me suis enfin arrêté à la marmite gourmande pour un plat à emporté: tout simplement délicieux et copieux! De plus, c'était le lendemain de la naissance de Malek, je me laisse donc tenté par les pâtiss.. pour mon amie et je me fais offrir les loukoums! Ayant été au maroc 2mois, je peux vs dire que ces douceurs sont d'une excellence, MMMMMM... trop bon! n'hésitez pas et ils sont très sympa! |
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Posté le 21-01-2010 21:10:48, par Rachel
Bonjour Mina,
Juste pour vour dire que le cours de cuisine Lundi soir etait superbe, les courses sont faite et samedi je fais notre menu du cours!!! Merci encore et a bientot a la marmite gourmande! |
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Posté le 07-12-2009 20:49:32, par christine binic
Je reviens complètement enrichie du savoir faire de Mina!
Autant sur le comment faire un plat marocain que sur la connaissance des différents ingrédients nécessaires, les petites astuces, la transmission de tout son amour pour cette cuisine qui respire à travers elle et nous transporte si agréablement vers ce pays que j'aime alors merci encore pour ton grand professonnalisme et pour ta gentillesse |
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Posté le 01-12-2009 11:01:44, par marie-noëlle et bernard morcello
Ayant fort apprécié la prestation de chef à domicile de Mina chez des amis l'été dernier, du cocktail au thé à la menthe en passant par une tajine au mouton extra et parfumée, nous avons décidé de lui demander de préparer un repas d'anniversaire pour nous et une douzaine de copains.
La tempête soufflait depuis plusieurs jours, mais dans notre salon,en cette fin novembre, sous le parasol ouvert et des voilages suspendus en tente berbère, tous déguisés et lunettes de soleil sur le nez, nous avons passé une soirée extra aux couleurs du Maroc...
La Timbale de carottes aux raisins parfumée au caramel de menthe est d'une finesse exquise. Tous ont savouré la Tajine de poulet aux citrons confits et olives : poulets de compétition, fermiers bien sûr, et farce délicate aux aromates.Chacun s'est resservi 2 à 3 fois, et il en reste encore !! Le Mooglie au chocolat et son coulis de mangue furent le point d'orgue d'une soirée qui s'est poursuivie joyeusement avec un thé à la menthe comme on en goûte seulement du côté de la Vallée des Roses, accompagné de baklawas légers, cornes de gazelle fourrées à la pâte d'amande faite-maison par Mina, et feqqas parfumés à la graine d'anis.
Originalité, excellence de la cuisine légère et savoureuse, quantité, gentillesse et savoir-faire de Mina.C'est la soirée la plus réussie que nous ayons offerte à nos amis depuis des lustres, et sans un souci pour la maîtresse de maison !
Cet anniversaire restera dans les mémoires ...
Nous n'hésiterons pas à lui faire appel à nouveau et à retourner au 24 rue de la Roche-Gautier à St-Brieuc chercher, pour nous deux,des parts de couscous ou de tajine-maison à la boutique que Mina va ouvrir d'ici 2 semaines !!
Nous vous passons le mot : n'hésitez pas à rencontrer Mina sur les marchés de Noël 2009 de Lamballe et de St-Quay, elle mettra du soleil dans vos fêtes !
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Posté le 01-11-2009 22:03:05, par Anne-Cécile
Je reviens d'une très belle fête familiale que Mina a su colorer de mille saveurs marocaines. Du cocktail maison au thé à la menthe, tout le repas était délicieux, et la prestation très "pro"...Bravo!! |
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Posté le 30-08-2009 10:47:07, par Angélique et J-Pascal
Un petit mot pour féliciter Mina et Guillaume pour leur superbe prestation. Une ambiance et des saveurs extraordinaires, bref, une réussite.
Vivement la prochaine dégustation. |
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